白蘿蔔是冬天的時令食材，令冬過後是蘿蔔糕的季節

白蘿蔔是冬天的時令食材，令冬過後是蘿蔔糕的季節

白蘿蔔是冬天的時令食材，白蘿蔔實屬寒涼蔬菜，但搭配了一些食材後不但味美，而且還有很多食補的效果，如排骨蘿蔔湯、蘿蔔糕、蘿蔔絲餅、白蘿蔔燉牛肉等等，看到這些蘿蔔料理名稱，就忍不住流口水吧？

今天來介紹如何製作蘿蔔糕

用大同電鍋製作一個桑尼哥家蘿蔔糕的配方
大蘿蔔2斤半左右 , 去皮削絲
在來米, 半斤300g 先用水泡3小時
在來米粉, 100g
水800g
以上用果汁機打成漿, 要打3分鐘才夠細緻
絞肉半斤, 300g
油蔥 100g
塩 10g
白胡椒 3g
蠔油少許
絞肉加塩及加胡椒拌勻後炒熟, 加油蔥蠔油炒勻, 加蘿蔔絲炒勻至出水, 再加米漿拌勻,這時要小火炒拌到半凝結狀再入模
用電鍋用三碗水蒸, 要蒸兩次才會Q 且凝結得住

蒸好後放冰箱一晚或用電風扇吹乾多餘水份，水份蒸發完即完成。

雅啤精釀啤酒廠，是位於台中大雅唯一的啤酒廠， 從自釀啤酒的狂熱一直到精釀啤酒，都堅持採用全麥芽釀造，精選各國啤酒花結合優良純淨的水質，以傳統釀造工法保留完整啤酒酵母的營養，因追求完美所以認真，雅啤精釀啤酒，成就你享受美味好啤酒的權利 Awesome Beer is Your Right，not a Privilege.

如需了解更多詳情，可點以下連結

https://www.facebook.com/thetonicbrewery/

https://www.facebook.com/groups/440346686341006/?ref=group_header

http://sunnybeer.byethost10.com/the-tonic-brewing/

海港型購物商城MITSUI OUTLET PARK台中港台中港三井Outlet11月29日起試營運

台灣首座海港型購物商城MITSUI OUTLET PARK 台中港，簡稱：台中港三井Outlet，11月29日起試營運，台中港三井Outlet內有美食與品牌店鋪及全台唯一能獨享中台灣海景風光的60公尺高海景摩天輪。

台灣首座海港型購物商城MITSUI OUTLET PARK 台中港11月29日中午12:00正式對外營運，一早就湧現排隊人潮。整體來說台中港店比林口店大上1倍，國際精品、日系、美式、運動及休閒、娛樂等有170間的國內外精品品牌進駐。

營運首日台中港三井Outlet現場，台中港三井Outlet以三井Outlet系列一慣風格，商場採低樓層建築，整體刷上明亮的粉色、紅色亮色系的外觀，使整體氛圍顯得活潑繽紛；品牌店鋪集中於一樓寬廣舒適的通路走道兩側，中間走道設計多處休息座椅區，開放式的商場空間，搭配抬頭就能看到的藍天，營造出悠閒舒適的購物空間。
壹樓室內以精品服飾、美食街與生活雜貨為主， 其中美食街大面積的落地窗設計，讓消費者在用餐的同時，也可同步欣賞台中港美景。面對港灣無敵美景的誠品精品書局，預計12/12會正式開幕。另最特別的有高約60米的大型海港景觀摩天輪以及有新型態娛樂設施Snow Town與ASOBI SQUARE育樂設施。

雅啤精釀啤酒特別祝賀高票當選台中市新任的市長盧秀燕女士，相信台中一定會更好，而雅啤精釀啤酒廠，是位於台中大雅唯一的啤酒廠， 從自釀啤酒的狂熱一直到精釀啤酒，都堅持採用全麥芽釀造，精選各國啤酒花結合優良純淨的水質，以傳統釀造工法保留完整啤酒酵母的營養，因追求完美所以認真，雅啤精釀啤酒，成就你享受美味好啤酒的權利 Awesome Beer is Your Right，not a Privilege.

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桑尼哥蘿蔔糕秘方製作方法做法大公開

桑尼哥蘿蔔糕秘方大公開

用大同電鍋的配方

大蘿蔔2斤半g左右 , 去皮削絲

在來米, 半斤300g 先用水泡3小時
在來米粉, 100g
水800g
以上用果汁機打成漿, 要打3分鐘才夠細緻

絞肉半斤, 300g
油蔥 100g
塩 10g
白胡椒 3g
蠔油少許

絞肉加塩加胡椒炒, 再加油蔥炒, 再加蘿蔔絲炒, 再加米漿拌勻, 入模
用電鍋用三碗水蒸, 要蒸兩次才會Q, 放冰箱一晚, 多餘水份蒸發完即完成