台北秘境美食之上海乾麵

在永和成功路一段，有一家紅色招牌的麵店，叫上海乾麵，用的是細陽春麵，看起來非常簡單又素雅的一碗麵，口味上只有塩鹹過麵加上一些蔥花及血裡紅，最後加上幾片白肉，雖然素雅但這口味絕對是獨一無二的，只有西門町的血裡紅麵能比擬，再搭配油香辣椒醬，這辣醬光用聞的就讓人受不了了，我發現血裡紅拌麵真的是奇搭，好吃的沒話說，我還多叫了一份烤芙，這裡的小菜全部是老闆親自操刀，不像滿街的麵店，用的都是工廠出品，真的很推薦朋友們有空來嚐嚐。

台北秘境美食之麻辣水煮牛肉

在東區的223巷巷內有一家八年級生開的小店叫"八年得" , 是川味加韓味的組合店, 他們的麻辣水煮牛肉香辣得很, 特別的是如果你願意坐在路邊的小排座位, 還可以免費吃特製咖啡冰沙, 因為水煮牛肉的湯汁實在太香辣了, 我忍不住又多吃了一碗飯, 看看菜單, 消費在東區來說, 真的很便宜, 喜愛麻辣口味的朋友真的很推薦, 吃完了牛肉及配菜, 剩下的麻辣湯還可以再帶回家, 加上牛肉片及金針菇, 又是豐盛的一餐, 最後再說一樣, 就是連配湯都是麻味的, 吃完真的整個人都酥麻了

如老闆有看到這篇文章, 給個建議, 菜單設計的太覆雜了, 怕很多人會因為不知如何點餐而放棄, 也可以遇到什麼都想吃的人, 一直無法決定如何點餐

Sunny之偽香港小熊Jenny奶油曲奇秘訣大公開

sunny哥的台北秘境美食部落格

sunny哥

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Aug 27. 2018 21:39

我愛烘焙之偽香港小熊Jenny奶油曲奇

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今天心血來潮，烤箱已經快兩個多月沒開機了，就來做小熊Jenny奶油曲奇，忙了三小時，搞了一堆器具，就這麼三盤，做烘焙配方很重要，打發拌和也重要，烤的火侯等固然重要也可由經驗來改進，唯有經濟規模最難搞定，因為都是錢，我有自信口味不俗，但就興趣做給老婆女兒好友吃吃就好

偽香港小熊奶油曲奇，有去過香港排過隊的偷偷告訴你們，材料超簡單的，重點在奶油的選擇，香港是用加塩發酵奶油做的，我是用發酵奶油加塩做的，這一點小小差別而已

老先覺火鍋口味不俗價格親民

老先覺火鍋店雖然是加盟體系的火鍋店，但也有好吃與不好吃的不同，今天來到中和自立路與秀朗路三段的這家分店，吃了超值鴛鴦鍋，老先覺走的是親民的平價路線，三個人吃五百都不用，白飯吃到飽是非常貼心的，但只有一點還是希望能改進的，就是紙碟及超薄塑膠杯，以這樣的價位能吃到這樣豐富及份量的火鍋，非常滿意, 另外一提, 老先覺有集點換火鍋的活動, 再一點我就能換一鍋了

受邀參加柏克金啤酒首次參賽就獲得世界啤酒大賽的台灣冠軍

8月25日, 受金車李總的邀請, 來到松仁路的柏克金啤酒餐廳午餐喝酒, 柏克金的兩款啤酒6月才上市, 首次參賽就獲得世界啤酒大賽的台灣冠軍, 親民的李總及李總今天滿20歲的女兒, 熱情的招待我們, 我與陳益銘的座位被安排的好前面, 與年青的首席釀造師Jonas 坐在一起, 就在我旁邊還特別的留了一個公關座, 還讓金車的坐抬老闆們輪流來陪我喝酒, 金歹勢啦! 先放些相片給各位鼻香一下 !